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  • 執筆者の写真店主

檜まな板作成ワークショップ

 お家で使うまな板を自然の木を使いませんか? そしてそのまな板を自分で作れるとしたら・・・・・参加しませんか?


 かふぇでも以前はプラスチック製のものを使用していましたが檜のまな板に変えてからは料理が楽しくなりました。 (私の感想 包丁の当たり方がやわらかい。檜には殺菌作用もあり洗剤を薄めて使える。和食の職人さんになった気分。)

 

 オーダーメイドで好きな寸法に檜をカットして加工→仕上げまで自分が納得するまで作りこめます。

 ※ 厚みのある板を使う事により使い込んだまな板を研磨できるようにします。


 9月 21日 月曜(祭日)

時間 10時~16時まで 好きな時間にお越しください 

          (混雑時は感覚を開けていただく恐れがあります)

ワークショップ内容

 ①木の板の木目を見て好きなものを選ぶ

 ②好きな寸法を木に書き込む

 ③カットする

 ④仕上げ

  すべてスタッフがお手伝いいたします

費用

 基本受講料 1000円 

 檜の板 2000円(小) ~ 5000円(大)

 檜の板は予約優先になります。





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かふぇたかの

鈴鹿山脈の麓で山と風を感じながらゆったりとした時の流れを感じるかふぇです。
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